LA SUA IMPRONTA: VIGOROSA E MORBIDA
BIRRA ROSSA DOPPIO MALTO CON RADICCHIO ROSSO
Birra corposa dal gusto morbido e deciso retrogusto di radicchio rosso di cui conserva la particolare amarezza equilibrata dai sentori di malto. Perlage molto fine, schiuma compatta, lieviti a sedimento.
Ideale con i piatti ricchi della tradizione veneta, carni rosse e selvaggina. Interessante l’abbinamento con frutta secca e dolci da forno.
Abbirramenti Vegani proposti: spatzle alla zucca con crema di radicchio e porro, polpettone di azuki e salvia, spezzatino di seitan e radicchio.
Consigliamo di servirla nel nostro calice personalizzato per esaltarla al meglio.
6,9 % vol.
Alta fermentazione cui segue la rimaturazione in bottiglia.
Formato: 0,75l
FILOSOFIA BIRRAIA
GUSTO SENZA CONFINI
TECNICA TEDESCA
STILE ITALIANO
Le birre di Matthias Müller sono NATURALI, INTEGRALI, NON PASTORIZZATE, NON FILTRATE, RIMATURATE IN BOTTIGLIA
Scheda tecnica
Produzione
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